Dr. Ursula Bubendorfer · Ärztin für Gesundheit  ·  Schwoich bei Kufstein - Tirol - Österreich
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Power in flüssiger Form

Detox-Smoothie

Schwierigkeitgrad: leicht, Dauer: 5 Minuten + mind. 15 min Einweichzeit

Einkaufsliste

1 handvoll zarte grüne Blätter, z.B. Babyspinat, Vogerlsalat/Feldsalat, Blattsalat etc.

1 handvoll Heidelbeeren

1 mittelgroße, getrocknete Feige

1 EL Chia-Samen

1 EL ungeschälte Hanf-Samen

1 EL Mandelmus

Zubereitung

Chia- und Hanfsamen sowie die Feige in reichlich Wasser einweichen. Mindestens 15 min, aber noch besser über Nacht.

Babyspinat gut waschen, die groben Stiele entfernen und zusammen mit ein bisschen Wasser im Standmixer fein pürieren.

Die eingeweichten Samen mit dem Einweichwasser dazu geben und 2-3 min auf höchster Stufe weitermixen, bis die Mischung sehr, sehr fein püriert ist.

Feige, Heidelbeeren und Mandelmus zugeben und noch mal 1-2 Minuten weitermixen. Nach Geschmack Wasser zugegeben, bis die Konsistenz angenehm cremig ist. Fertig!

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